‘กรมส่งเสริมการเกษตร’ จับมือ ‘สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์’ หนุนองค์ความรู้พัฒนาตลาดจัด

กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมกับ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (พีไอเอ็ม) จัดนิทรรศการวิวัฒนาการตลาดเกษตรกร และจัดแสดงและจำหน่ายสินค้าเกษตรกรในชื่อ “มหกรรมตลาดเกษตรกร” ภายใต้แนวคิด “ตลาดเกษตรกร นวัตกรรมตลาดเพื่อผู้บริโภค” ติดอาวุธทางปัญญาเสริมองค์ความรู้ด้าน “การจัดการ” และ “การตลาด” ยกระดับมาตรฐานการผลิตและการจัดจำหน่ายสินค้าเกษตรไทยสู่สากลอย่างยั่งยืน และเพื่อเปิดโอกาสให้เกษตรกรในการเข้าถึงตลาด คัดเลือกสุดยอดสินค้าและผลิตภัณฑ์เกษตรเกรดพรีเมี่ยมจาก “ตลาดเกษตรกร” ทั่วประเทศ จำหน่ายจากมือเกษตรกรถึงผู้บริโภคโดยตรงระหว่างวันที่ 30 มิถุนายน ถึง 2 กรกฎาคม 2559 ที่สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ ถนนแจ้งวัฒนะ

ในงานมหกรรมตลาดเกษตรกร นอกจากจะมีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตรจากเกษตรกรทั่วประเทศแล้วยังมีการเสวนาเรื่อง “ตลาดเกษตรกร นวัตกรรมการตลาดเพื่อผู้บริโภค” โดย คุณโอฬาร พิทักษ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร คุณมนตรี คงตระกูลเทียน คณบดีคณะนวัตกรรมการจัดการเกษตร คุณสุพัฒน์  อ่อนคง นักวิชาการส่งเสริมเกษตรชำนาญการ และคุณเมธี ยี่หวา ประธานตลาดเกษตรกรจังหวัดตราด ณ ห้องออดิทอเรี่ยม ชั้น 16 อาคาร CP ALL Academy

คุณโอฬาร  พิทักษ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร  กล่าวว่า  “การพัฒนาตลาดเกษตรเพื่อให้มีความสามารถด้านการตลาดนำการผลิตนั้นจะต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วนโดยเฉพาะหน่วยงานด้านการศึกษาอย่างสถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ที่มอบหมายให้ทางคณะนวัตกรรมการจัดการเกษตรเข้ามาช่วยนำนวัตกรรมด้านการตลาดเข้ามาใช้  โดยการฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ ความรู้ในด้านต่างๆ เพื่อให้เจ้าหน้าที่ที่อยู่ในพื้นที่ได้นำไปปฏิบัติและถ่ายทอดให้กับเกษตรกรจนประสบผลสำเร็จ ซึ่งจะเห็นได้จากการพัฒนาตลาดเกษตรให้เป็นตลาดจำหน่ายสินค้าระดับพรีเมี่ยมที่ผู้บริโภคสามารถมั่นใจได้ว่าเป็นสินค้าที่ผลิตอย่างปลอดภัยมีคุณภาพมาตรฐาน ซึ่งการจัดมหกรรมตลาดเกษตรในครั้งนี้เป็นการจัดงานครั้งแรกเพื่อเปิดโอกาสให้เกษตรกรได้นำสินค้าเข้ามาจัดจำหน่าย เป็นช่องทางการพัฒนาสินค้าของเกษตรกรไปสู่ตลาดที่สูงขึ้นหรือโมเดิร์นเทรด ซึ่งเป็นอีกแนวทางหนึ่งที่จะทำให้เกษตรกรสามารถยกระดับและพัฒนาตนเองให้มีความเข้มแข็งและสามารถพึ่งพาตนเองได้ซึ่งจะส่งผลดีต่อภาพรวมของเศรษฐกิจของประเทศ”

คุณมนตรี คงตระกูลเทียน คณบดี คณะนวัตกรรมการจัดการเกษตร สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (พีไอเอ็ม) กล่าวว่า คณะนวัตกรรมการจัดการเกษตร ได้ร่วมมือกับกรมส่งเสริมการเกษตร ยกระดับมาตรฐานผลผลิตและผลิตภัณฑ์เกษตรของเกษตรกรให้มีคุณภาพมาตรฐานเกรดพรีเมี่ยม โดยการถ่ายทอดนวัตกรรมด้านการจัดการและองค์ความรู้ ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติให้กับเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบดูแลโครงการตลาดเกษตรกร หรือ Farmer Market ให้มีความรู้และความเข้าใจในด้านการตลาด ผ่าน 3 หลักสูตรหลักคือ หลักสูตรการถ่ายทอดความรู้หลักการตลาดทั่วไป, หลักสูตรผู้จัดการตลาดและหลักสูตรผู้จัดการตลาดมืออาชีพ เพื่อที่จะได้ร่วมกับเกษตรกร ในการปรับเปลี่ยนพัฒนาตนเอง ด้วยการยกระดับการผลิตและการจัดจำหน่ายให้มีคุณภาพมาตรฐาน และสามารถสร้างความเชื่อมั่นจนเป็นยอมรับของผู้บริโภคในแต่ละพื้นที่

“ผลจากการพัฒนาศักยภาพของเจ้าหน้าที่เพื่อนำไปถ่ายทอดองค์ความรู้ต่าง ๆ สู่เกษตรกรนั้นทำให้ตลาดเกษตรกรทั้ง 26 จังหวัดที่อยู่ภายใต้โครงการตลาดเกษตรกรจากการดูแลของกรมส่งเสริมการเกษตรได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคว่าเป็นตลาดสินค้าเกษตรกรระดับเกรดพรีเมี่ยมของจังหวัด และได้รับการยอมรับจากห้างสรรพสินค้าต่าง ๆ ในพื้นที่ให้ยกตลาดเกษตรกรไปออกร้านจำหน่ายสินค้าภายในห้าง และสิ่งที่สำคัญคือได้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการผลิตและจำหน่ายสินค้าเกษตรกร ที่นอกจากต้องผลิตสินค้าให้มีคุณภาพแล้ว ยังต้องพัฒนาบรรจุภัณฑ์ รูปลักษณ์ของสินค้า ให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภค”